Chitosan

Chitosan je významným pomocníkom pri redukcii hmotnosti. Vzniká chemickou premenou chitínu získaného z kostier morských krabov a homárov. Je to materiál schopný viazať tuky, unikátna vláknina obsahujúca pozitívne nabité aminoskupiny, ktoré priťahujú negatívne nabité tuky a žlč. Spôsobuje viazanie lipidov v pomere 5 až 10 krát vyššom, ako ostatné vlákniny. Chitosan absorbuje vodu do formy hustého gélu. Tento gél pomáha chitosanu viazať ďalšie tuky a steroly a tým sa prijaté tuky nemôžu stráviť a vylúčia sa z tela. Chitosan dokáže pohltiť 6-8krát viac tekutín, ako je jeho vlastná hmotnosť. Sú popísané účinky Chitosanu na redukciu cholesterolu, ako aj v boji proti ateroskleróze a chorobám srdca.